梅黒酢ドリンクの効果

黒酢にはクエン酸が含まれていますが、梅にもクエン酸が多く含まれています。
梅と黒酢をあわせた梅黒酢ドリンクならクエン酸の効果が倍増されます。

そもそもクエン酸は、疲労回復効果があり、カルシウムの吸収をよくする効果もあります。
ですからクエン酸が倍増する梅黒酢ドリンクは、お勧めのドリンクです。

しかもクエン酸には、塩分が少ないときに塩味を引き出す効果がありますので、梅黒酢ドリンクを料理の隠し味として使うと生活習慣病の予防にもなります。
また梅も黒酢も抗菌作用がありますので、夏場などの食中毒の防止の効果もあります。

そして梅黒酢ドリンクの作り方は簡単で、梅のヘタをとりきれいに洗い増す。
このときホワイトリカーで洗うともっと消毒されますので、お勧めします。
また梅黒酢ドリンクを入れる密閉容器も煮沸するなどして消毒しておきましょう。

その後密閉容器に梅と氷砂糖と黒酢を入れます。
そして時々容器を振るなどして中身が均一になるようにして漬け込むと出来上がります。

梅はすっと入れておくほうが風味が増しますが、容器を振るときに乱暴にすると身がつぶれますので、注意をしてください。
梅黒酢ドリンクは健康になりますし、簡単につくれますので、梅の季節には梅干と一緒に作ってみてはいかかですか。